¿Busca una receta de 10 minutos para la fiesta iftaar? Prueba el pollo Seekh Kabab

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El Ramadán 2022 está en pleno apogeo y, aunque el ambiente de fiesta íntima está aquí para quedarse durante otra semana y media, decidimos aprovechar la oportunidad para invitar a nuestra familia y amigos a una fiesta iftaar y preparar un gran lote de delicioso Chicken Seekh Kabab. entre otras delicias. Musulmanes de todo el mundo se preparan para un mes de ayuno y mayor recitación del Corán para fortalecer su fe y ahora que comienza el Ramadán, el olor positivo del despertar espiritual es demasiado fuerte en el aire como para perdérselo.

El ayuno de Ramadán es uno de los cinco pilares del Islam donde los musulmanes observantes se abstienen de comer y beber desde el amanecer hasta el anochecer y tradicionalmente se reúnen para romper el ayuno con un dátil o khajur en iftar por la noche, seguido de una deliciosa comida. La fiesta de Iftaar, también conocida como ftoor, es la cena con la que los musulmanes terminan su ayuno diario de Ramadán al atardecer en el momento del magreb azaan o el llamado a la oración de la tarde.

Si está buscando una receta que tome solo 10 minutos para preparar y 15 minutos para cocinar, pruebe Chicken Seekh Kabab. Deja a tus invitados lamiéndose los dedos y pidiendo más en la fiesta iftaar este Ramadán con esta deliciosa receta de Chicken Seekh Kabab.

Ingredientes:

500 g de carne picada de pollo,

4-6 dientes de ajo finamente picados,

1 pulgada de jengibre finamente picado,

2 cebollas medianas finamente picadas,

1 cucharadita de chaat masala,

1 cucharadita de garam masala,

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo,

2 cucharadas de hojas de cilantro fresco, picadas,

Sal al gusto,

2 cucharadas de manteca

Método:

En un tazón, agregue el pollo picado, el ajo, el jengibre, la cebolla, el chaat masala, el garam masala, la pimienta blanca en polvo, las hojas de cilantro fresco y la sal al gusto y mezcle todo bien. Caliente un tawa y rocíe un poco de ghee sobre él.

Mójese las manos, tome un poco de mezcla de pollo y extiéndala alrededor de un palito de satay. Dale forma apropiada y coloca los kebabs seekh sobre el tawa. Cocine, volteando de vez en cuando, para que se cocinen uniformemente por todos lados.

Bañe con ghee a intervalos regulares. Servir caliente.

(Receta: Chef Ranveer Brar)

Beneficios:

El pollo es uno de los mejores alimentos para la proteína que ayuda a desarrollar músculos. También es muy rico en vitaminas y minerales que ayudan a prevenir las cataratas o la migraña, mantiene a raya los trastornos de la piel y del corazón, las canas, el colesterol alto y la diabetes.

El consumo de pollo aumenta la inmunidad y tiene beneficios adicionales para la salud al mejorar el sistema nervioso. También regula la digestión y elimina la debilidad.

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