NUEVA YORK – La competencia de empresas emergentes MilkLaunch de Nueva York busca emprendedores, nuevas empresas o empresas existentes para lanzar productos lácteos innovadores.
El Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York, la Junta Asesora de la Orden de Promoción de Productos Lácteos (DPO) de Nueva York y VentureFuel dijeron que el programa, con un enfoque en la innovación y la sostenibilidad de los productos lácteos, está buscando este año productos que atraigan a los consumidores de la Generación Z ( 10 a 23 años).
Los consultores de innovación independientes de VentureFuel ejecutarán MilkLaunch, que anima a los participantes a introducir productos interesantes en las categorías de queso, yogur, leche líquida, helado y mantequilla.
“Durante nuestro primer programa NY MilkLaunch, vimos tantos productos innovadores que hablaban directamente a los consumidores más jóvenes de una manera contemporánea que realmente aumentó el entusiasmo por los productos lácteos”, dijo Fred Schonenberg, fundador de VentureFuel. “También vimos muchas ideas novedosas enfocadas en la sustentabilidad y sabemos que tanto la generación Z como la comunidad lechera del estado de Nueva York sienten una profunda pasión por la sustentabilidad, lo que resulta en la combinación perfecta para el enfoque de este año”.
El programa fue diseñado para identificar productos lácteos en etapa inicial, desde ideas hasta nuevos productos existentes. Para ser elegible para MilkLaunch, los productos deben contener al menos un 50 % de leche de vaca líquida y tener ventas inferiores a $250 000. Los ganadores también deben comprometerse a usar leche procedente de productores de lácteos de Nueva York durante al menos un año. Las granjas lecheras, los procesadores, los productores, los empresarios, los académicos y los creadores de ideas son elegibles para participar en la competencia.
“Estamos encantados de trabajar con VentureFuel en el programa MilkLaunch este año”, dijo Larry Bailey, presidente de la Junta Asesora de DPO. “Nosotros, como productores de leche de Nueva York y el DPO, estamos entusiasmados con el enfoque del programa en la sustentabilidad y la Generación Z para ayudar a promover y vender más productos lácteos a este impactante grupo de consumidores que luchan por un futuro mejor”.
Slate Milk ganó la competencia anterior. El cofundador Manny Lubin dijo que MilkLaunch “fue una gran oportunidad” para que la empresa se conectara con expertos de la industria.
“Nos permitió aprender y recibir comentarios directos de personas que han estado aquí antes”, dijo el Sr. Lubin. “También seguimos en contacto con muchos de los mentores que formaron parte del programa. Han sido de gran ayuda a lo largo del camino”.
La Junta Asesora de DPO, que asesora al Departamento de Agricultura del Estado de Nueva York sobre la asignación de fondos para productores de leche, apoya a MIlkLaunch como parte de sus objetivos para 2022 de promover y aumentar el consumo de leche y productos lácteos de Nueva York.
Las reglas oficiales para la competencia y los documentos de solicitud están disponibles en nymilklaunch.com. La fecha límite para las solicitudes es el 15 de junio de 2022.
