Cuánto tarda en crecer el árbol de canela

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La maravillosa canela es el resultado que sale de la corteza preparada del cinnamomum verum, el árbol magestuoso de la gran familia de los lauraceae, originario principalmente de sri lanka y el sur de la india. Entenderemos Cuánto tarda en crecer el árbol de canela.

Este árbol es una de las especias más antiguas conocidas, la canela contiene un aceite esencial rico en fenol, que inhibe las bacterias responsables de la putrefacción, la canela se extrae del árbol de la canela, o más conocido como canelo, se utiliza normalmente en rama y molida, aprovechando como especia su corteza interna, extraída pelando y frotando si corteza interna.

El árbol de canela necesita para crecer mantenerse en un clima caliente y húmedo, con una temperatura media anual entre los veinticuatro y los treinta grados, en lo que respecta a las precipitaciones, necesita entre dos mil y cuatro mil milímetros anuales, pero que estén bien distribuidos durante todo el año.

Es importante destacar que las mejores plantaciones de los canelos, crecen en los climas lluviosos, con terrenos de textura arenosa y hasta fangosa, estos deben ser profundos con un alto contenido en materia orgánico y buen drenaje, pero si el suelo fuera demasiado fangoso, limitaría el crecimiento de la planta y ésta produciría una corteza de baja calidad.

Cuánto tarda en crecer el árbol de canela

Cuánto tarda en crecer el árbol de canela

Este árbol de la canela o canelo, crece en regiones tropicales húmedas, dentro de sus características más importantes destaca que este es un árbol de hoja perenne de follaje denso, que puede llegar a alcanzar de diez a quince metros de altura, aunque cultivado no suele superar la altura de un arbusto, puesto que sus hojas son brillantes y sus pequeñas flores son de color blanco amarillento o verdoso.

De sus hojas se extrae el aceite de canela, dé sus frutos el aceite medicinal, además de su corteza se obtiene la canela, una de las primeras especias comercializadas y muy popular ya en el mundo antiguo.

Esta es una de las primeras grandes especias que se conoció en el mundo, y hoy es más que conocida y cultivada, si decides cultivar canela en tu jardín, deberás saber que tiene grandes beneficios para la salud, hace más de cuatro mil años es conocida la canela y desde entonces se ha empleado. Vas aprendiendo Cuánto tarda en crecer el árbol de canela. Mira este artículo para saber un poco más sobre el árbol de canela.

Además de saber Cuánto tarda en crecer el árbol de canela, por si no sabes cómo reconocer este árbol, debes conocer que suele adoptar forma de arbusto verde, la parte más importante es la corteza, que es color marrón grisáceo, su tallo tiene consistencia leñosa y sus hojas tienen una forma ovalada y puntiaguda, de un verde brillante por la cara superior con cinco nervios rojizos.

Al sembrar la canela y al cosecharla esta se demora aproximadamente de cuatro a cinco años después de la siembra, y se hace de septiembre a noviembre, recogiendo ramas de aproximadamente uno punto cinco a dos centímetros de espesor, es a partir de allí donde la cosecha se demora aproximadamente o se repite cada dos años.

Después de la cosecha, la corteza exterior se raspa y la corteza interna se pule y luego se desprende en longitudes de aproximadamente un metro, luego la corteza se estira, se coloca en capas y se enrolla a mano en lo que se conoce como púas, después se recorta y se seca, después de las púas, vienen las plumas o las astillas provenientes de los recortes de corteza o púas, el polvo proveniente de los diferentes grados de la corteza.

Las partes más utilizadas del árbol de canela son su cáscara, encontrada en los supermercados en forma de palo de canela, y en aceite esencial proveniente de sus hojas, el cual puedes encontrarlo fácilmente para adquirirlo en las tiendas de productos naturales.

Del árbol de canela se extrae lo esencial

Del árbol de canela se extrae lo esencial

Toda la canela que existe en el mercado se vende en forma de polvo o como astilla, proveniente de la corteza interna del árbol, además de acuerdo con la ubicación física y las características químicas de la especie de la que procede, la canela se divide en algunas categorías principales, esto se debe a que existen importantes diferencias físicas y científicas entre las diferentes especies, a partir de allí los productos resultantes están comúnmente disponibles en el mercado global. Es interesante saber Cuánto tarda en crecer el árbol de canela.

Del árbol denominado con su nombre técnico como cinnamomum verum se obtiene la canela conocida como canela de ceylan para distinguirla de especies similares con la que está relacionada y de la que se obtienen productos menos costosos.

Debido a su aroma, calidad, beneficios para la salud, entre otros, la canela de ceilán ha obtenido una amplia reputación en el mercado global, esto debido a que sus astillas están especialmente preparadas de una manera que es exclusiva de sri Lanka, es importante destacar que desde siglos esta habilidad ha sido transferida de generación en generación.

Esta especie de canela de ceilán contiene aproximadamente más de ochenta componentes químicos, además existen dos aceites esenciales hechos de canela, por un lado el aceite de corteza de canela y por otro el aceite de hoja de canela, además el cinamaldehído es el componente esencial de la corteza y el eugenol es el componente principal que se encuentra en el aceite de la hoja de canela.

Esta se exporta a todo el mundo, pero estados unidos y méxico son los principales mercados de canela de ceylan, una cantidad significativa de productos de canela de sri lanka se utiliza en europa, españa, colombia, perú, ecuador, guatemala, bolivia y chile.

En los siglos trece y catorce los comerciantes venecianos eran quienes contralaban el comercio de canela en europa, hasta que los portugueses rompieron su monopolio cuando llegaron a sri lanka a principios del año mil quinientos, para ese momento la canela ya era una de las especias más apreciadas y valiosas de europa, cuando los holandeses expulsaron a los portugueses de la isla, a mediados del siglo diecisiete estos monopolizaron el comercio, negándose a permitir la agricultura comercial hasta el año mil setecientos setenta.

En el año mil setecientos noventa y seis, al ser expulsados los holandeses de sri lanka la compañía de las indias orientales obtuvo el monopolio de la canela, que mantuvieron hasta mil ochocientos treinta y tres, cuando se abrió el comercio de canela para todos.

Beneficios de la canela

Beneficios de la canela

Desde hace mucho tiempo se ha utilizado la canela con el fin de inducir el sueño por las propiedades relajantes que tiene, además de los múltiples usos y beneficios que esta tiene pues la canela ayuda a disminuir el azúcar en sangre de las personas con problemas de diabetes, y puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, su consumo regular junto con una dieta saludable y equilibrada trae grandes beneficios a la salud.

La canela ayuda a controlar la diabetes porque mejora la utilización del azúcar, además mejora los trastornos digestivos como gases, problemas espasmódicos y para tratar la diarrea, debido a su efecto antibacteriano, antiespasmódico y antiinflamatorio, puede además disminuir la fatiga y mejorar el estado de ánimo porque aumenta la resistencia al estrés, además ayuda a combatir el colesterol por la presencia de antioxidantes. Ya sabes cuánto tarda en crecer el árbol de canela y sus beneficios.

Entendiendo Cuánto tarda en crecer el árbol de canela,el consumo de la canela ayudar en la digestión, principalmente cuando es mezclada con miel, esto debido a que la miel tiene enzimas que facilitan la digestión y la canela tiene un efecto antibacteriano, antiespasmódico y antiinflamatorio, además está demostrado que puede combatir infecciones de las vías respiratoria, esto se debe a que tiene un efecto secante en las mucosas y es un expectorante natural, además puede disminuir el apetito ya que es rica en fibras que aumentan la sensación de saciedad.

Diversos estudios demuestran además que la canela puede reducir la acumulación de grasa porque mejora la sensibilidad de los tejidos a la acción de la insulina, es un poderoso afrodisiaco, logrando mejorar el contacto íntimo porque es afrodisíaco y mejora la circulación sanguínea aumentando la sensibilidad y el placer, lo que también favorece el contacto sexual.

Además puede disminuir la presión arterial, debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a relajar los vasos sanguíneos, todos estos beneficios se deben a que la canela es rica en mucílagos, gomas, resinas y taninos que le confieren propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas, antivirales, anti fúngicas, antiespasmódicas, anestésicas y prebióticas.

Quedan confirmados los múltiples beneficios que la canela tiene para ofrecer, según diversos estudios científicos realizados por especialistas y entidades muy reconocidas y de amplia trayectoria, es importante destacar que es muy beneficioso para la salud, y lo puedes aprovechar en gran manera consumiendo la canela en forma de té de canela, para prepararlo coloque una astilla de canela en una taza de agua hirviendo, dejándolo reposar durante diez minutos, puedes consumir hasta tres tazas por día, antes de las comidas.

Aprende sobre otros alimentos en este artículo.

Conclusión

En suma la canela está compuesta por energía, agua, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra, además esta contiene múltiples vitaminas como la vitamina a y c, contiene calcio, hierro, magnesio, potasio, sodio, fosforo y zinc.

Son distintas las formas de aprovechar los beneficios de la canela, además de los platos de postres que se pueden elaborar, otra de las formas populares de aprovechar los beneficios de la canela es usarlo como condimento para las carnes, pescado, pollo, por ello es muy importante moler dos unidades de anís estrellado, una cucharadita de pimienta, una cucharadita de sal gruesa y dos cucharaditas de canela, puedes mezclar, guardar el condimento en la nevera y ya está listo para utilizarlo en cualquier ocasión.

Sin duda son múltiples las preparaciones culinarias y gastronómicas en las que puedes añadir la canela como ingrediente clave a fin de aprovechar los múltiples beneficios que esta trae, y es que en diversos platos cae muy bien, tanto platos salados con carnes, como en platillos dulces como diversos postres, a fin de que su degustación sea más agradable y placentera.

Aprovecha los grandes beneficios que la canela trae para ti, y si quieres cultivar el árbol de canela, para obtener de tu huerta a tu plato esta maravillosa especia, asesórate con los especialistas y atrévete a plantar un árbol de canela que demorara tan solo cuatro años en dar cosecha, y de allí cada dos años podrás disfrutar de todos sus encantos y beneficios que este traerá a tu salud. Esperamos que hayas aprendido Cuánto tarda en crecer el árbol de canela.

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