Receta especial de Eid-ul-Fitr 2022: Estos Sheer Khurma Sips harán babear a los invitados

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Mientras los musulmanes en Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos, los Estados Unidos de América, el Reino Unido, Canadá y otros países del Golfo y de Europa celebran Eid-ul-Fitr este lunes, la luna creciente Shawwal para marcar el final del Ramadán 2022 no fue vista en la India. Bangladesh, Pakistán y Sri Lanka, donde los musulmanes celebrarán el chad raat esta noche. Aunque con un día de diferencia, el espíritu festivo une a todos mientras la gente reza por la paz y la orientación, retribuye a la comunidad en forma de caridad o zakaat o participa en actividades humanitarias como alimentar a los desfavorecidos e introspectiva para iluminar sus almas.

Los musulmanes de todo el mundo celebran Eid-Ul-Fitr participando en oraciones seguidas de un sermón poco después del amanecer. Las personas se visten con ropa nueva, dan zakaat o limosnas a los pobres, distribuyen dulces y comen una variedad de platos, incluidos biryani, haleem, nihari, kebabs y seviyan, mientras que los niños reciben regalos y dinero de los mayores, que se denominan Eidi.

¡Este Eid-ul-Fitr 2022, trate a sus seres queridos con un plato tradicional de sevai en un vaso de chupito, ya que sirve para 2 y toma solo 10 minutos prepararlo! Rico en sabor con una mezcla de ingredientes saludables, esta receta de Sheer Khurma Sips hará que sus momentos festivos sean deliciosos hasta la última gota y dejará a sus invitados babeando.

Ingredientes:

1/2 litro de leche

1 cucharada de manteca

1 cucharada de pistachos picados

1 cucharada de anacardos picados

Jarabe sabor fresa

2 cucharadas de charoli

1/4 taza de remolacha picada (brunoise)

1/2 taza de fideos secos

15 g de azúcar glas

5 g de pétalos de rosa secos

Equipo necesario:

1 cacerola antiadherente

1 espátula

1 cucharón

2 vasos de chupito

Método:

Tome una cacerola y agregue ghee y frutas secas para asarlos a fuego lento. Añadir poco a poco la remolacha, vertiendo leche por encima para que se cocine bien. Asegúrese de que las nueces se mezclen completamente.

Agregue el jarabe con sabor a fresa y cocine hasta que la leche casi hierva. Añada los fideos a esta mezcla y apague el fuego. Para emplatar, puede asar los fideos en ghee.

Vierta el khurma puro en vasos de chupito y coloque los fideos encima en forma de nido. Espolvorea azúcar glas y espolvorea pétalos de rosa secos para embellecer la apariencia.

(Receta: Chef Ranveer Brar)

Beneficios:

Repleto de nutrientes esenciales, remolachas son ricos en calcio, hierro, vitaminas A y C, fibra, ácido fólico (vitamina B9), manganeso y potasio. No solo ayudan a mejorar el flujo sanguíneo, sino que también reducen la presión arterial y aumentan el ejercicio o el rendimiento deportivo.

Bajo en calorías, algunos incluso consideran que las remolachas protegen de los signos del envejecimiento, como las arrugas. Este superalimento también ayuda en el crecimiento del cabello y también previene la caída del cabello.

Consumo de Frutas secas aumenta la energía y la resistencia. Al ser ricas en fibra facilitan una mejor digestión.

Pétalos de rosa tienen antioxidantes que trabajan para proteger el cuerpo del daño celular mientras que su contenido de polifenoles reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, obesidad y enfermedades cognitivas. Son útiles para nutrir el cuerpo de adentro hacia afuera gracias a su contenido bajo en calorías y su riqueza en agua y vitaminas A y E.

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