Salsa picante el ‘condimento de la próxima generación’

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BALTIMORE — McCormick & Co., Inc. tiene la intención de hacer de la salsa picante “el condimento de la próxima generación”.

Al presentar a los analistas en la conferencia virtual del Consumer Analyst Group of New York del 23 de febrero, Lawrence E. Kurzius, presidente y director ejecutivo de McCormick, dijo que los esfuerzos de la compañía para lograr ese objetivo incluyen “mantenerse contemporáneo y en el momento con nuestros consumidores. ”

Con ese fin, McCormick está desarrollando la relevancia de la marca y la conciencia de la salsa picante a través de sus iniciativas de comercio electrónico y marketing de marca. Un ejemplo reciente incluye anuncios de televisión con Frank’s RedHot y el ex jugador de la Liga Nacional de Fútbol Americano Eli Manning que se transmitieron durante la temporada de la NFL. McCormick también está promoviendo la “maternidad del sabor” en sus salsas de Cholula.

Tanto Frank’s RedHot (adquirida en agosto de 2017) como Cholula (adquirida en noviembre de 2020) son relativamente nuevos en la cartera de McCormick, pero su impacto ha sido significativo.

“Las adquisiciones de nuestras marcas Frank’s RedHot y Cholula y el crecimiento orgánico que hemos generado han hecho que McCormick se convierta en la compañía de salsas picantes número uno en el mundo”, dijo el Sr. Kurzius. “Se prevé que el crecimiento global de la salsa picante supere a la categoría total de condimentos. La generación más joven está impulsando ese crecimiento, y planeamos impulsar la salsa picante para que sea el condimento de la próxima generación. Tenemos las marcas de salsa picante de más rápido crecimiento con Frank’s RedHot y Cholula sobre indexadas con las generaciones más jóvenes, y continuamos ganando participación en los mercados estadounidenses e internacionales. Los consumidores quieren una salsa picante más sabrosa y accesible, y tenemos la combinación perfecta de sabor y picante con nuestros productos”.

Agregó que con Frank’s RedHot y Cholula ahora en el redil, McCormick está cumpliendo con la demanda de calor de los consumidores y ganando nuevos hogares con productos en toda su cartera para cada nivel de calor que los consumidores anhelan.

“Hemos aumentado la penetración de hogares de Frank en dos dígitos en los últimos cuatro años y hemos duplicado la de Cholula desde su adquisición hace un año”, dijo. “Nos hemos expandido a nuevos formatos y categorías y continuamos avanzando con nuevas innovaciones, incluida la salsa de alitas picantes Nashville de Frank este año”.

El Sr. Kurzius dijo que más del 40 % de las ventas de nuevos productos de McCormick en 2021 estaban relacionadas con picante y picante.

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