El departamento de alimentos y distribución pública del Ministerio de Asuntos del Consumidor, Alimentos y Distribución Pública de la Unión ordenó el lunes que todas sus oficinas sirvan alimentos a base de mijo en sus comedores y reuniones para promover su adquisición y consumo antes de celebrar el Año Internacional. de mijo en 2023.
“Con el fin de promover el consumo de mijo y en vista de sus beneficios para la salud, todas las oficinas del Departamento de Alimentación y Distribución Pública (DFPD) se han dirigido recientemente a introducir y promover el mijo en sus comedores y reuniones”, dijo el ministerio en un comunicado. declaración.
Los alimentos que incluyen bizcochos, galletas, dulces y otros refrigerios ahora se servirán durante las reuniones oficiales en el departamento. “Millet/Ragi Dosa, Millet mix vada, Millet mix Puri e Idli /ragi ladoo, etc. para ser utilizados en los comedores y, en la medida de lo posible, se deben utilizar productos a base de mijo disponibles localmente”, dijo el ministerio.
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El ministerio celebrará 2023 como el Año Internacional del Mijo y promoverá la utilización del mijo adquirido para su distribución en esquemas como el Sistema de Distribución Pública Específica (TDPS), los Servicios Integrados de Desarrollo Infantil (ICDS) y el esquema de Comida del Mediodía (MDM).
Anteriormente, el Ministerio de Salud de la Unión también ordenó que sus comedores sirvieran alimentos saludables en lugar de fritos. Samosas al horno con relleno de plátano, mijo roti, ragi sheera, Ayurveda khichdi son algunos de los alimentos propuestos para servir, fáciles de preparar y beneficiosos para la salud.
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